Ηράκλειο: "Αλμυρότερα" φέτος τα νωπά θαλασσινά - "Ζαλάδα" από τις τιμές στα οστρακοειδή

Απλησίαστα είναι τα θαλασσινά – ειδικά τα φρέσκα – καθώς φέτος οι τιμές τους έχουν δεχθεί αύξηση κατά 2 – 5%.

Αυτό οφείλεται εν μέρει στις περιορισμένες ποσότητες αλιευμάτων.

Οι καταναλωτές βλέπουν τούτες τις μέρες "με το κιάλι" τα θαλασσινά, καθώς οι τιμές στο ιχθυοπωλείο τους προκαλούν ζαλάδα.

Χαρακτηριστικό της κατάστασης που επικρατεί στην αγορά είναι ότι η τιμή στα  οστρακοειδή (κυδώνια και γυαλιστερές) έφτασε τα 29 ευρώ το κιλό.

Στα 20 ευρώ το κιλό πωλούνται τα στρείδια.

Σύμφωνα με τον γνωστό Ηρακλειώτη  ιχθυέμπορο Αντώνη Κανέλο οι τιμές είναι υψηλές επειδή πρόκειται για αλιεύσιμα και όχι καλλιεργήσιμα είδη.

Οι τιμές στα μαλάκια.

Ενδεικτικά:

Γαρίδα: 12 ευρώ το κιλό

Χταπόδι: 22 – 24 ευρώ το κιλό

Καλαμάρι:  22-24 ευρώ το κιλό

Σουπιά: 19,90 ευρώ το κιλό και

Θράψαλο: 12 – 14 ευρώ το κιλό και ανάλογα με το μέγεθος

Καλή τιμή συγκριτικά με τα υπόλοιπα έχουν τα μύδια που πωλούνται από 7,00 – 7,90 ευρώ το κιλό κι αυτό γιατί είναι καλλιεργήσιμο είδος που προμηθεύονται οι Ηρακλειώτες ιχθυοπώλες από σύγχρονες και ασφαλείς μονάδες στη Στερεά Ελλάδα.

Συνεχίζοντας ο κ. Κανέλος έδωσε οδηγίες στους καταναλωτές για το τι πρέπει να προσέχουν στην προμήθεια κα στην κατανάλωση αυτών των ειδών.

 Για τα νωπά προσέχουμε ιδίως την οσμή, η οποία πρέπει να είναι η οσμή θάλασσας, ενώ οποιαδήποτε άλλη θεωρείται μη φυσιολογική. Ε;πίσης, η σάρκα πρέπει να είναι συμπαγής, ελαστική, γυαλιστερή και τα πλοκάμια-βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Κρήτη - Καιρός: Με ζέστη και λιακάδα θα σουβλίσουμε το αρνί - Αναλυτικά η πρόγνωση

Ηράκλειο: Κορυφώνεται η κίνηση στην αγορά - Στους δρόμους για τα ψώνια του Πάσχα